后勤管理处饮食服务中心成功举办了一场别开生面的厨艺大赛。此次大赛旨在激发食堂员工的创新精神与专业技能，通过实战切磋，进一步提升校园餐饮服务水平，更好地满足广大师生的多元化饮食需求。
大赛现场气氛热烈，来自各食堂窗口的厨师们纷纷亮出看家本领。比赛分为规定菜与自选创新菜两个环节。在规定菜环节，选手们需在规定时间内完成一道经典菜肴，考验的是基本功的扎实程度与操作的规范性。而在自选创新菜环节，则充分展现了厨师们的巧思与创意，他们将时令食材、营养搭配与风味融合巧妙结合，创作出一道道色、香、味、形俱佳，且兼具健康理念的创新菜品。现场香气四溢，精美的摆盘和独特的口味赢得了评委与观摩师生的一致赞叹。
评委团由后勤管理处领导、餐饮行业专家、教师及学生代表共同组成，从菜品的口感、创意、营养价值、外观造型及操作流程的规范性等多个维度进行综合评分。经过激烈角逐，最终评选出金奖、银奖、创新奖等多个奖项。获奖厨师们表示，比赛不仅是一次技艺的展示，更是一次宝贵的学习和交流机会，从中看到了差距，也学到了新的理念和方法。
后勤管理处饮食服务中心负责人表示，举办厨艺大赛是中心加强队伍建设、推动服务质量提升的重要举措之一。通过“以赛促学、以赛促练、以赛促改”的方式，能够有效激励员工钻研业务、精进技艺，并将大赛中涌现出的优秀菜品和创新思路引入日常供餐，不断丰富食堂菜品种类，优化菜品结构，让师生们吃得更加放心、舒心和暖心。
此次厨艺大赛的成功举办，不仅展示了饮食服务中心员工昂扬向上的精神风貌和精益求精的工匠精神，也为持续提升校园餐饮保障能力注入了新的活力。中心将继续搭建各类技能展示与培训平台，推动餐饮服务向更精细化、专业化、人性化的方向发展，全力守护好师生“舌尖上的安全与幸福”。
