深耕南部 精作米市——米市所多措并举保障大型活动餐饮服务食品安全

近期，随着各类大型活动在南部米市地区密集举办，米市所高度重视餐饮服务食品安全保障工作，通过多项举措确保活动期间食品安全零事故。米市所提前介入，对参与大型活动餐饮服务的单位进行资质审查和现场检查，重点排查食品原料采购、储存、加工及配送环节的风险点。加强从业人员培训，提升食品安全意识和操作规范，确保从源头到餐桌的全链条管控。米市所还实施动态监测，在活动期间派驻监管人员现场督导，并利用快速检测技术对食品样品进行抽检，及时消除隐患。通过这些综合措施，米市所有效保障了大型活动参与者的饮食安全，提升了区域餐饮服务的整体水平，为南部米市的可持续发展奠定了坚实基础。